ثلاث طرق لتخزين الثوم مع نجلاء الشرشابي

ثلاث طرق لتخزين الثوم مع نجلاء الشرشابي

عاوزة تخزني الثوم لفترة طويلة بحيث يكون جاهز للاستخدام عند الحاجة اليه؟

قدمت نجلاء الشرشابي من خلال حلقة من برنامج على قد الايد والذى تقدمه  على قناة سى بي سي سفرة طريقة تخزين الثوم الاخضر بنكهات مختلفة بحيث يكون معد للاستخام
1- الثوم الاخضر مع الملح
لتحتفظى بالثوم مع الملحيلزمك اولا تقشير الثوم الاخضر ووضعه بالكبة مع الملح وقليل من الزيت ثم قومى بفرمه والاحتفاظ به داخل علبة محكمة الغلق داخل الفريزر
 2- الثوم الاخضر مع الفلفل الرومى ويتم اعداده بنفس الطريقة السابقة ولكن مع اضافة الفلفل الرومى الحار مع الملح والثوم والزيت فى الكبة .
3-الثوم الاخضر مع الفلفل الاخضر الحار وهذه المرة يتم اضافة الثوم مع الفلفل الأخضر الحار والملح 

ماذا تفعل اذا علقت شوكة سمك فى البلعوم

ماذا تفعل اذا علقت شوكة سمك فى البلعوم

يمكن وصف الامر فى حالة ما اذا علقت شوكة فى بلعومك بالامر السيىء والمزعج وهناك طريقة بسيطة لمحاولة حل تلك المشكلة وهى تناول قطعة من الخبز وتعتمد تلك الطريقة على ان لباب الخبز سوف يقوم بنزع الشوك واصطحاب معه  الا انه فى بعض الاحيان تفشل هذه الطريقة وينبغى ان تبحث عن وسيلة اخرى بسيطة ولها نتيجة مضمونة .
لحل مشكلتك مع شوكة السمك العالقة فى حلقك   هناك عدد من الطرق 
1- الطريقة الاولى احضر حبات الزيتون و واغليها مع بعض الماء على النار.
2- احضر كوب   العصير الساخن  وتناول العصير شيئا فشيئا وتبلعه جرعة بعد جرعة  وذلك حتى يمر  لبوب الزيتون لوقت اطول علي العظمة .
3-بستلاحظ بعد بعض الوقت ان العظمة قد اختفت وسبب ذلك ان عصير الزيتون الساخن قد قام بتحويل العظمة من قاسية وصلبة الى لينة مثل المكرونة المطبوخة وتسبب باقى العصير فى نزولها من البلعوم الى الجهاز الهضمى . 
يمكنك تجربة ذلك بوضع عظمة فى عصير لبوب الزيتون وشاهد ماذا يحدث لها .
طريقة ثالثة للتخلص من شوك السمك العالق بالحلق 
هناك طريقة ثالثة وهى ان تقوم بشرب قطرات من الليمون وهى طريقة سهلةالا انها غير مؤكدة النتائج .

للنساء فقط كيف تعرفى ان كنتى تعانين من خلل هرمونى ؟ بأبسط الامور

للنساء فقط كيف تعرفى ان كنتى تعانين من خلل هرمونى ؟ بأبسط الامور

 هل اعانى من خلل هرمونى سؤال هام ينبغى لكل امراة ان تساله لنفسها وتجد اجابة له وذلك لان الهرمونات  مواد كيمائية معقدة

للغاية تفرزها خلايا خاصة طبقا لحاجة الجسد ولكن قد يحدث ان تؤثر البيئة الخارجية فى معدل انتاج تلك الخلايا للهرمونات مما يؤدى الى حدوث خلل هرمونى ويؤدى نقص الهرومونات حالة مرضية وربما الموت.

 كيف يمكنك معرفة ان كنتى تعانى من خلل هرمونى ام لا ؟ هناك عدة امور اهمها :-

ا-اول الاعراض الدالة على وجود خلل هرمونى لدى المراة هى الإرهاق والأرق وينبغى ان نفرق بين الارهاق والتعب الذى يؤدى اليه   قضاء وقت طويل في العمل أو السهر وقلة النوم.وبين الإرهاق والتعب المستمر والذى لا ينشا من سبب مقنع او يكون له مبرر طبيعى لذا ينبغى اللجوء الى الطبيب عند الشعور بالارهاق والتعب دون سبب مقنع .

2-ثانى الاعراض الدالة علىوجود خلل هرموني لدى المراة هى عدم إنتظام في توقيت الدورة الشهرية.

3- التغيرات الجلديةوخاصة ظهور حبوب فى منطقة الذقن هى احد الادلة على وجود ارتفاع فى نسبة هرمون التستوستيرون.

4-نمو الشعرفي محيط الصدر والظهر والذراعين وغالبا ما يكون هذا الشعر خشن .

5-التعرّق بشكل كثيف اثناء النوم وهو دليل على انخفاض مستويات هرمون الاستروجين و إقتراب موعد إنقطاع الطمث.

6-الرغبة الدائمة في الأكل ويدل على  اختلال أداء الغدة الدرقية والغدة الكظرية .

 7- زيادة الوزن رغم تناول الوجبات الصحية واتباع الانظمة الغذائية وقد يكون سبب ذلك يعود الى خلل فى تعامل الجسم مع الانسولين او خلل فى الغدة الدرقية .

8-ضعف الرغبة الجنسية وينتج نتيجة اختلال الهرمونات الجنسية أو اضطراب فى معدل إفرازات الغدة الدرقية كما قد يكون سبب ذلك هو  اضطرابات النوم.

فوائد بذور العنب وطريقة الاستفادة بها

فوائد بذور العنب وطريقة الاستفادة بها

هل تعلم ما هى فوائد بذور العنب وهل تعلم كيف يمكنك استخدامها ختى تحقق تلك الفوائد الهامة ؟

تشير احصائيات لدراسات طبية حول بذور العنب ان بذور العنب  بها مادة  فعالة تعادل قوة تاثيرها  فيتامين " ج "عشرين مرة وتعادل تأثير فيتامين "e"خمس مرات ولذا لها فوائد صحية متعددة ،.
وتعمل بذور العنب ايضا على خفض نسبة الكولسترول الضار من الجسم كما ان لديها القدرة على التحكم فى ضغط الدم.
تحتوى بذور العنب على  مضادات الأكسدة القوية والفعالةوالتى تحد من الصابة بأمراض القلب والجلطة.
ووتستخدم بذور العنب فى التجميل وذلك لانه تحتوى  على عناصر فعالة تحافظ على نضارة ومرونة الجلد،وتؤخر  ظهور التجاعيد.
يقول الدكتور جميل القدسى الدويك ان تناول  بذور العنب  يؤدى الى زيادة كتلة العظم وهو امر هام لكل من يعانون من مرض هشاشية العظام .
كما يضيف الدكتور جميل القدسي ان بذور العنب لها  تأثير مضاد حيوي قاتل للفيروسات ولعدد كبير  من الجراثيم ومن بينها الجراثيم المسببة لتسوس الأسنان وعلى ذلك فهى تقوى الاسنان وتمنع تسوسها .
والان سؤال يطرح نفسه وبشدة ما هى  الطريقة المثلى لتناول بذور العنب ؟
يقول الدكتور جميل الدويك ان افضل طريقة للاستفادة بفوائد بذور العنب هى المضغ الجيد لنصف ملعقة منه لان عدم مضغه جيدا يؤدى الى  حدوث  الإمساك كما انها عند تناولهادون مضغ فان المواد البروتينية المخاطية التى تحتويها يزداد حجمها و تسبب إمساكا وإنسدادا كما قد تؤدى الى التهاب منطقة الزائدة الدودية واذا ما انحصرت فيها .

طريقة عمل الفراخ البانية لايت بدون زيت

طريقة عمل الفراخ البانية لايت بدون زيت

الكثيرون يحبون تناول  الفراخ البانيه الا ان مشكلة زيادة الوزن تطرح نفسها بشدة نتيجة تناوله وذلك لان طريقة اعدادالفراخ البانيه التى تعتمد على التحمير فى زيت غزير تؤدى الى زيادة الوزن ولكن هناك طريقة جميلة لاعداد الفراخ البانيه بالتحمير داخل الفرن وليس داخل الزيت .والطريقة قامت بتقديمها سحر حمدى من خلال برنامج الاكلات الصحية الذى تقدمه على قناة الطبخ قناة ست البيت والطريقة
1- نقوم بتجهيز الدقيق الذى سيتم استخدامه

وتوضع فيهالتوابل اللازمة لتتبيل الفراخ والتى تتكون من ملح وفلفل وقرفة وكركم وزنجبيل .
2- نقوم بوضع قطع الفراخفى الدقيق ونتاكد من تغطيته جيدا بالدقيق
3-نقوم بكسر بيضة داخل طبق وتقليبها جيدا .
4-- نعد البقسماط الناعم والمضاف اليه جبنة شيدر  وملح وملعقة زيت زيتون .
5- نستخرج البيض من الدقيق ونضعه فى البيض ثم فى البقسماط .
6- قومى بتجهيز صينية وضعى قطع البانية المجهزة داخلها وادخليها الى الفرن .

اهم الأطعمة التي تفتح الشهية وتعالج فقد الشهية

اهم الأطعمة التي تفتح الشهية وتعالج فقد الشهية

  ضعف الشهية هو مرض يعنى من الكثيرون من كل الأعمار وهناك أسباب مختلفة لضعف الشهية وعدم الرغبة في الطعام  في أعمار مختلفة  مختلف الأعمار ولأسباب مختلفة وقد يكون فقدان الشهية نحو نوع واحد من الطعام كما قد يعانى الشخص من فقدان الشهية لكافة أنواع الطعام بوجه عام .

وقد تكون الأسباب وراء فقد الشهية عضوية او نفسية فمن الأسباب العضوية لفقدان الشهية   الإصابة بمرض الأنيميا او فقر الدم ومن الأسباب النفسية لفقد الشهية  القلق والتوتر والحزن

ولعلاج فقد الشهية طبيا ينبغي علاج الأسباب وراء فقد الشهية أما العلاج باستخدام الطعام والأعشاب   وعلاج الأمراض التي تسببه فيكون كالاتي

1-- التمر واللبن وذلك بنقع التمر فى الحليب 6ساعات ثم تناولهما وذلك لان التمر واللبن  يقومان بفتح الشهية كما انهما غنيين بالمواد المعدنية..

-2 الحلبة وذلك بتناول كوب من الحلبة المغلية لمدة ربع ساعة فبل الطعام بنصف ساعة وتعتبر الحلبة    من المواد المشهية للأكل

3- الخل وذلك بإضافة اى نوع من أنواع الخل الى السلطة أو إلى كوب ماء وتناوله خلال وجبة الغداء .

4-- الترمس  والترمس غني بالكلسيوم والفسفور لذا فالترمس يقوم بتحسين الشهية ويقوي الجسم

5-- اليانسون ويشرب اليانسون بعد غليه مرتين أحداهم فى الصباح والاخرى فى المساء ويراعى تركه 15 دقيقة بين غليه وتناوله.

6- البصل تناول حبة بصل صغيرة مع الغذاء وذلك لفتح الشهية ورائحة البصل يمكن التخلص منها باستخدام البقدونس..في حجم بيضة الدجاجة  مع الغذاء واخرى مع العشاء يومياً.

7- الثوم ويمكن تناول الثوم باى طريقة ني او مطبوخ

8-الكمون  ويفتح الكمون الشهية اذا ما تم رشه على الطعام .

9-القرنبيط والقرنبيط يمد الجسم بحاجته من الفوسفور

10-القرفة وذلك بان يتم على القرفة داخل كوب ماء ثم تحليتها بالعسل النجل وشرابها.

11-الحمص  وذلك لانه غنى بالبروتين  والأملاح المعدنية

المصدر تفسير الاحلام